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日本料理 お献立のご案内（〜11/2）
カテゴリ：新メニュー・新製品 2022年10月3日（月）〜11月2日（水）
更新 : 2022/10/31 13:36
※下記献立は2022年11月2日までのご提供となります。
【京の恵】
京しろ菜 京小蕪 湯葉西京焼き
山科茄子 落ち鮎甘露 香りひら茸
丸十 銀杏 百合根
揚げ牛蒡 アスパラ
焼きリンゴ 人参南蛮
葡萄と無花果赤ワインソース
酢味噌
宇治茶
振り酢橘
【御椀】
澄まし仕立て
香住蟹真丈 松茸 柚子
【炭遊び】
松茸炙り かぼす 出汁醤油
笹鰈一夜干し
本鮪 真羽田 あしらい一式
造里醤油
【縁高】
炙り秋刀魚酢〆 京菊菜浸し
とんぶりゼリー
柿 粟麩 零余子白和え 胡桃 絹さや
南禅寺茶碗蒸し 胡麻豆腐 紅葉餡
ぐじ小袖寿司
合鴨葱味噌 伏見甘長唐辛子
【炭】
鰆炭火焼き 蓮根照り焼き
茸餡 柚子卸し
【強肴】
小鍋仕立て
京赤地鶏 海老芋
京葱 芹 黒七味
【食事】
鰊生姜煮丹波栗釜炊き御飯
有馬山椒
【留椀】
赤出汁
【香の物】
小松菜 大根醤油漬け
【水菓子】
南京プリン ほうじ茶アイス
紅茶ゼリー 京丹後梨
※仕入状況により食材が変わる場合がございます。
予めご了承ください。
