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月替わり献立のご案内（2024年9月）
カテゴリ：新メニュー・新製品 2024年9月3日（火）〜9月30日（月）
更新 : 2024/8/30 12:00
下記献立は9/3からのご提供でございます。
【京の恵】
山科茄子 南瓜 鰻山椒フライ
万願寺のソース
紫ずきん 無花果 京小蕪
小芋 鴨 オクラ 落花生クリーム
鮑 冬瓜生姜煮 つる紫花
空心菜スプラウト
紅芯大根 かぼす酢
菊花散らし
【椀物】
丸仕立て
鼈ワンタン包み 松茸 白髪葱
芽葱 針柚子 艾生姜
【鮮と炭遊び】
鮪 縞鯵 あしらい彩々
造里醤油 ポン酢
松茸 子もち鮎若狭焼き
酢橘 紫蘇南蛮味噌
【縁高】
菊花と茸柚香和え
とろろ とんぶり
丹波蒸し 粟麩 穴子
利休シナモン餡 山葵
海老ガダイフ揚げ 銀杏
炙りかます小袖寿司 いくら
【焼物】
黒毛和牛炭焼き
京かんざし まこも茸
林檎と醤油椛のソース
塩 山葵
【強肴】
地鶏すぐき小鍋
丹波占地 壬生菜 揚餅
菊花 柚子
【食事】
京の輝き釜炊き御飯
鱧唐揚げ 蓮の実揚げ
生姜 葱 胡麻
【香の物】
キャベツ 茗荷
【留椀】
赤出汁
【水菓子】
京たんご梨シロップ漬け
葡萄アイス シャインマスカット
鼈甲ジュレ
甘藷餡とくるみの羽二重餅 きな粉
※食材の仕入れ状況などにより、献立は変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。
