2010年より開催されている「あなぶきホテルズ社内料理コンテスト」にて
今年は当ホテルの洋食料理人唐渡さんが優勝しました!!
優勝した料理は「Sukeru丼」
1月より一日20食、ランチタイム限定で公表販売中です。
どんぶりの食材に様々な変化をつけ、一口食べ進めるごとにスケールアップする新感覚のどんぶり。
ガーリックライスの上には、オリーブ牛とフォアグラのルーレ、オリーブ豚のカレーミンチ、オリーブ卵のカラスミが乗っています。
といってもブログを書いている私自身まだ食べれていませんが...
皆様ぜひお越しください!
リーガホテルゼスト高松 フロント 石川