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新プラン「気軽に本格 懐石料理を舌鼓!小..」登場!
カテゴリ:新プラン 2014年1月28日(火)〜
更新 : 2014/1/28 17:07
手軽に懐石料理を愉しみたい!
そんな声にお応えして、ボリューム控えめの懐石料理「小懐石」をご用意する1泊2食付プランを期間限定でご用意致しました。
ご夕食にご用意する「小懐石」は、突出、椀盛、造り、焚物、留肴、食事、水菓子のコース内容に加え、「焼物(焼魚)」 か 「肉料理(和牛の炭火焼)」より、お好みをお選び頂けます。
(※ご夕食のご着席時にメインをお申し付けいただきますと、ご用意にお時間が掛かります。必ず事前にお申し付け下さいませ。)
手軽に懐石料理を堪能しつつ、二種類の泉質を持つ自慢の大浴場でほっこりと。
ちょっと気軽に冬の箱根を満喫しませんか。
【2月 小懐石】
先附 立春大吉
伏見稲荷寿司 鮑大豆 鰯叩き膾
椀盛 百合根すり流し仕立て
鶯真丈 薄氷大根 梅人参 芽蕪 柚子
造り 三種盛り合わせ
魚料理 寒鰤照り焼き 蕗の薹当座煮 酢取り玉野菜 煎玉
または
肉料理 国産牛フィレ肉炙り焼き いろいろなピクルス
焚物 海老芋のドフィノワーズ
焼き林檎 合鴨塩蒸し 絹さやえんどう
留肴 蟹のレタス巻き
筍 蕪 金糸生姜 土佐酢ゼリー
食事 炊き込みご飯 香の物 赤出汁
水菓子 今月の水菓子
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