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本日は、京都四条河原町にあるカフェ「RAU Patisserie & Chocolate」に再訪しました。
今回はケーキ「Tane」を注文しました。
一見抹茶を思わせるような見た目ですが、実はピスタチオ風味がベースになっています。
外側はなめらかなホワイトチョコレートで包まれており、中には繊細なムースがたっぷり詰まっています。
さらに、イチジクとベリーソースが加わり、甘酸っぱさとフルーツの風味が口いっぱいに広がります。
最後には抹茶のほのかな香りが余韻として残り、全体を上品に引き締めています。
層ごとに異なる食感や味わいが楽しめる、贅沢な一品です。

特別感のあるケーキを求めている方には、ぜひ一度「RAU Patisserie & Chocolate」にお越しください。
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RAU Patisserie & Chocolate
〒600-8022 京都府京都市下京区稲荷町318番6 GOOD NATURE STATION 3階

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