ベッセルホテルカンパーナ京都五条【大浴場・サウナ完備】のお知らせ・ブログ

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今回はインスタで多く紹介される、祇園にある麺屋「Gion Duck Noodles」にいってみました。

路地裏にひっそりと佇む麺処で、店内は落ち着いた暗めの照明で、
昼間であってもまるで居酒屋に足を踏み入れたかのような雰囲気でした。

お席は全9席カウンターのみです。
噂になっている「絵文字だけのメニュー」はとても面白く、
もちろんスタッフは丁寧に注文し方をご説明くださいますので、初めての方でも安心してご注文いただけます。
海外からのお客様にも人気があり、スタッフの皆様は英語にも堪能で、旅の途中で立ち寄られた方々に気さくにお声がけされています。

使用されている鴨肉は、和歌山県産のものです。
麺を注文の時にもも肉とロースとどちらか選べられますので、私は両方を頼みました。
もも肉は柔らかく肉汁が豊かで美味しゅうございますが、
個人的にはロースの方が好みでございます。薄切りで、より燻製の香りが感じられます。
スープは非常にさっぱりとしており、京都の多くのラーメン店で見られる豚骨や鶏白湯とは違い、
こちらでは鴨の出汁に加え、しいたけの自然な甘みも感じられます。
器の縁には山椒塩が添えられており、料理全体の味に奥行きをもたらしてくれます。
特に鴨肉に少しつけていただくと、風味が一層引き立ち、至福のひとときをお楽しみいただけます。

次回の京都旅行では、おいしい鴨そばを食べてみませんか？
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Gion Duck Noodles
〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側329 1 階D号
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