【デザートカフェ長楽館】
６月１日から、パティシエが本気で創ったかき氷『長楽館 氷菓』と新作ケーキが登場いたします。

【新作ケーキ】”ショコラオランジェ”

６月１日〜登場する、小麦粉不使用のグルテンフリーケーキ。
オレンジは果汁、コンフィ、濃縮ピュレをそれぞれ使用し、酸味・甘味・食感を楽しんでいただけます。

【新作ケーキ】”ココパインタルト”

フレッシュパイナップルをたっぷり使い、口の中でとけるココナッツ風味の生クリームとパイナップルとパッションフルーツの二層のクリーム。
タルト生地にもココナッツとパイナップルソテーを使った夏にぴったりなトロピカルなケーキです。

【新作ケーキ】”ライムバジル”

軽やかなライムムースの下にはライム果汁とバジルを 加えたクリーム 。
底の生地はカルダモンと生姜を加えて爽やかな後味に仕上げ、シナモン、カルダモン、生姜で作ったジンジャーエールシロップを塗りました。

パティシエ自慢の新作ケーキの数々をお楽しみください！