宿番号：382228
旧村井家別邸（長楽館）が国の重要文化財として指定されました
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パフェ ジャポネ、5月末まで
更新 : 2025/5/22 7:10
美しい黒い器の中、実はぎっしり詰まってます！
あんみつをベースに、ふわふわのエスプーマやレモングラスアイス、苺のコンポート、あずき、白玉...ひとくちごとに変わる味わい。
日向夏のコンフィや、白ワイン寒天のコリッと食感もポイントです。
お召し上がりいただきながらご覧いただける。
パティシエの描いた断面イラストお渡ししてます。
パティシエの描いた断面イラスト
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