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ホテル長楽館のお知らせ・ブログ
長楽館芸術祭 特別対談
更新 : 2025/7/9 7:59
昨年のLE CHENEとのコラボディナーで好評を博した京都の名店「草喰なかひがし」店主・中東久雄さんと、料理研究家の大原千鶴さんの「特別対談」を、芸術祭 in CHOURAKUKAN 2025で開催します!
草喰なかひがしの中東さんは、京の野山で旬の恵みを活かす摘草料理の名手大原さんは、里山育ちの感性を活かした家庭的で美しい料理を広める京都の料理研究家
京都を代表するお二人の視点で、京料理や和食文化の変遷、和と洋の融合について語っていただきます。
2025月9日28日(日) 受付12:30〜
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