宿番号：382490
夕食クチコミ宿ランキング【1位】静かな時が流れる岩見沢の温泉宿
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2023年6月〜8月ディナーお品書き【夏】
カテゴリ：新メニュー・新製品 2023年6月1日（木）〜8月31日（木）
更新 : 2023/8/5 16:59
◆趣向を凝らした創作フレンチ◆＜楓-KAEDE-＞
・雲丹とコンソメのジュレ
・とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ
・空知野菜を山わさびソースで
・空知野菜のテリーヌとサーモンのマリネ
・岩見沢産キタノカオリのカンパーニュ
・毛陽産ゆめぴりかとトマトのリゾット 北海道産帆立と海老のポアレとともに
・砂川産ポークの低温調理ロッシーニ風 ソース・ペリグー
・レアチーズケーキ ア・ラ・メゾン 旬の果実とピュレ
・小菓子とコーヒー／紅茶／ハーブティー
◆シェフ厳選の道産牛を贅沢に味わう◆＜道産牛ステーキ食べくらべ＞
・雲丹とコンソメのジュレ
・とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ
・空知野菜を山わさびソースで
・空知野菜のテリーヌとサーモンのマリネ
・岩見沢産キタノカオリのカンパーニュ
・「シェフの目利き」本日の厳選道産牛２種
・レアチーズケーキ ア・ラ・メゾン 旬の果実とピュレ
・小菓子とコーヒー／紅茶／ハーブティー
