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氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかりのお知らせ・ブログ
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新プラン「日本海【とやま湾の春!特選食材..」登場!
カテゴリ:新プラン 2011年3月7日(月)〜
更新 : 2011/3/7 22:16
春、富山湾では白海老(しろえび)、蛍烏賊(ほたるいか)の漁が盛んに行われます。
白海老、蛍烏賊の2つの食材を中心としたここだけ日本海富山湾に特にこだわりみせる
お料理メインの宿泊プランです。
春旬【おしながき】
・食前酒 ひとめぼれワイン
・付 出 富山湾珍味三種盛り(ホタルイカの沖漬け、他)
・お造り 氷見浜直送お造り盛合せ(富山湾産白海老入り)
・煮 物 季節のあら煮(料理長自慢の次ぎたしタレ)
・酢 物 サザエ酢又は富山湾ホタルイカ酢又は富山湾しろえび砧巻き
(ご宿泊のお日にちにより内容が変わります。選択はできません)
・台 物 ★チョイス【富山湾しろえび石焼きorあわび踊り焼き】
※要事前予約
(ご予約の際、しろえび1、あわび1とご連絡下さい。連絡なき場合全てあわびになります)
・油 物 白海老のかき揚げ又は白海老唐揚げ
・デザート 季節物
・ご飯・味噌汁・香の物
蛍烏賊と白海老は冬の鰤(ぶり)とならび、「とやまのさかな」に選ばれておるおすすめ食材です
◆◇ご夕食場◆◇
お部屋食(ご人数の都合により、小宴会場になる場合がございます)
◇◆ご朝食◆◇
氷見浜漁師汁がメインのカブス朝食