※※お料理の写真はイメージです※※

夕食にフレンチディナーと朝食が料金に含まれた、2食付きのプランです。

【ご夕食について】お食事：地下1階レストランにて
ホテルレストラン「54TH STATION GRILL」の名前には、ホテルが東海道五十三次の西の起点・三条大橋のすぐ近くにあることから「54番目の宿場町」という意味が込められています。
東京〜京都間の東海道をはじめ、全国各地から季節に合わせて集めた旬の食材をご提供いたします。

※お子様のディナーに関しまして、小学生は大人と同内容のコース料理、未就学幼児は「お子様用のセットメニュー（選択不可）」でご用意いたします。お子様用の夕食が不要、またはアラカルトメニューからの注文をご希望の添い寝のお子様は、食事不要幼児としてお申込みください。

■Menu Voyage　9月〜11月（献立）
前菜6種の盛り合わせ、肉料理、魚料理、デザート5種の盛り合わせ
------------------------
●前菜:6種盛り合わせ　
・神奈川松輪の鯖　根セロリ　マスカット　蕪ピクルス
・丹波地鶏レバー　無花果　九条葱　茸サブレ
・琵琶湖の鱒　鱒卵　アヴォカド　静岡山葵　生湯葉
・毛蟹　木の芽　蓬半兵衛麩の胡麻味噌田楽
・秋刀魚　焼き茄子　柑橘　白醤油メレンゲ
・鮭節　海老真薯　柚子　かいわれ大根
　
●肉料理（1品を選択）
・山梨甲州地鶏の塩麹風味　亀岡アンデスレッド　九条葱　無花果
・奈良倭鴨　長野紅玉　渦巻きビーツ　牛蒡
・滋賀バームクーヘン豚　すず南瓜　洋梨　京都落花生
・特選和牛ランプ肉　京都産厳選お野菜　赤ワインソース

●魚料理（1品を選択）
・明石鯛　冬瓜　豚バラ塩漬け　高知フルーツトマト
・高知鰹　静岡イワシ削り節　酢茗荷　賀茂茄子
・和歌山アオリ烏賊　唐墨　ポロ葱　春菊ピュレ

●デザート：
・本日のペストリーシェフ厳選デザート5種の盛り合わせ


※仕入れ状況によってお料理の内容は変更になることがあります。

【ご朝食について】
54TH STATION GRILLにてご提供いたします（7:00〜10:30）。