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宿番号:382828

【美食和会席料理温宿】温泉×美食に酔う 夕食クチコミ評点4.7点

伊豆城ヶ崎温泉
伊豆急行線「伊豆高原駅」から徒歩にて約25分

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    金目鯛

    更新 : 2021/9/6 15:52

    皆さんこんにちは!

    本日は伊豆の郷土料理でもある金目鯛煮つけの説明させて頂きます。 
    伊豆のお魚といえば金目鯛。
    キンメダイは主に関東東沖から小笠原諸島
    沖縄までの太平洋沿岸で漁獲されています。
    中でも房総沖から伊豆半島、伊豆諸島周辺で底立延縄、立縄、樽流し、
    一本釣り等によって獲れたものが下田港に水揚げされ、
    水揚げ量では日本一となっています。

    伊豆では、家庭料理としても使われ、多くの人に親しまれております。
    私も伊豆に来て初めて食べた金目鯛に感動しました。

    当館にも新しいご夕食のメニュー中で美味しい金目鯛もございますので
    海を見て、美味しい金目鯛を食べて、心も体も満たされるように
    リブマックスリゾート城ヶ崎海岸で1泊か2泊でのんびり過ごしてみませんか!

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