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ご朝食メニューの紹介♪第二弾★【ひっつみ】
更新 : 2025/2/25 19:12
皆さま、こんばんは♪
前回からダイワロイネットホテル盛岡の朝食の一押しメニューを紹介しておりますが、
今回のご紹介メニューは「ひっつみ」！！
小麦粉を薄くのばした生地を手でちぎり根菜などと一緒に煮る郷土料理です。
薄いながらもモチモチとコシのある生地と、鶏肉・ごぼう・にんじんなどを入れた温かい出汁は
さむ～い今の時期にぴったり!(^^)!
「ひっつみ」は「手でちぎる」の方言「ひっつまむ」が転じたと言われております！
ぜひ皆さまもお召し上がりください★
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