東区環状通沿いにある、熊本県のご当地ラーメンの「ラーメン　おっぺしゃん」です。

こってり系豚骨ベースのラーメンという事で、ご紹介します。

注文時に麺の堅さとアブラの量を選べるので、以前は真ん中のドンビシャというお店おすすめの黄金比率の量で注文しましたが、スープを全部飲めなかったので今回はアブラ少なめで注文しました。

細めのストレート麺で、バリカタにしましたがそこまで硬さを感じず、良い感じです。
好みがある人は、色んなパターンを頼んで自分好みを探してみると良いと思います。

隣の若い人は、ラーメンと一緒にライスも頼んでいて、このラーメンをライスと一緒に食べるのかと少し衝撃を受けましたが、若い健康な胃袋さえ持ちあわせていたら、スープまでたいらげるのは容易いことなのかと、若い胃袋に感銘と受けるとともに、自分の胃袋には堪えるなと痛感しました。

是非、豚骨ラーメン大好き、アブラ大好きという方は、挑戦してみてください。

食べてみたいけど、胃袋が耐えられるか不安な方は、アブラ少なめで頼んでみてください。
野菜乗せラーメンもあるので、そちらにするとアブラが中和されるかもしれません。

これで、アブラ少なめです。
ですが、しっかりこってりしてます。

北海道札幌市東区北１４条東６丁目１−１７
ラーメン おっぺしゃん　北14条光星店

フロント　きんちゃん