6/1から夏のご夕食メニューがスタートします♪

◇お品書き
先附：鱧湯霜（アメーラトマト・蓮芋・順才・泡酢味噌・針茗荷・（胡瓜葉・山葵葉））
御造り：季節の地魚（地魚２種（勘八・伊佐木炙り）・壬生菜・自家製橙ポン酢・輪ラレシ・刻み山葵）
台の物：葱鮪鍋（本鮪・焼き目葱・三つ葉・柚子胡椒・鍋出汁）
焼物：鱸木の芽焼き（鱸・木の芽・川海老・笹麩・エシャレット・はじかみ・おろしニンニクマヨネーズ）
冷やし鉢：合鴨と冬瓜の炊き合わせ（合鴨ロース煮・冬瓜含ませ・海老・梅肉ジュレ・絹さや・花穂）
強肴：和牛と夏野菜（和牛ランプ肉・夏野菜グリル（枝豆・ヤングコーンアイコトマト・おくら・ズッキーニ）・マデラソース）
食事：「こしひかり」・香の物・赤出汁（御殿場産「こしひかり」・香の物・赤出汁（焼き茄子・三つ葉・口　山椒））
水菓子：杏仁豆腐（胡瓜蜜）
※仕入れ状況により内容は変更となります。
※画像はイメージです。

夏の味覚をお楽しみいただけるお食事となっております♪

みなさまのご予約をお待ちしております。