宿番号：384040
天然温泉あり♪マッサージチェア無料開放中♪朝食はお陰様で大好評
天然温泉 紺碧の湯 ドーミーイン高知のお知らせ・ブログ
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刺身は尾頭付きが常識ですね（？）
更新 : 2025/1/25 4:57
ドーミーイン高知の宿ログをご覧いただき誠にありがとうございます。
宿ログには何度も紹介している「西村商店」さんにまたまた行ってまいりました。
2か月に一回は行っているかもしれません(^^；
それほどに美味しいのです♪
今回2人で来店し、私はスペシャルカンパチの刺身定食を頼みました。
お刺身定食に天ぷら盛り合わせ付きです♪
もう一つは鯛の刺身定食でした。鯛は尾頭付きでボリューム・迫力共に満点です！
お刺身には醤油が定番だと思いますが、高知には”ぬた”というタレがあるのをご存知でしょうか。
ぬたの材料には葉にんにく、味噌、ごま、酢、砂糖が使用されています。
独特の風味はありますが脂の乗った魚によく合うタレです。
久しぶりにぬたでお刺身を食べたくなり注文しました(^^♪
西村商店さん、、、さすがです☆
まだ”ぬた”を食べたことのない方は是非チャレンジシテみてください！
それでは、良い旅を♪（支配人風(^^)/）
