四万十の山奥。四万十大正で昔からこだわりの酒つくりをおこなう酒蔵『無手無冠（むてむか）』

全国的には栗焼酎『ダバダ火振り』が有名な酒蔵です。
※ダバダ火振りのネーミングとは？
四万十川流域で古来より伝統的鮎漁法で、夏の闇夜にたいまつの火を振り、
鮎を定置網に追い込む「火振り漁」と四万十川流域の暮らしの中で山里では
人の集まる場所を「駄場（ダバ）」と呼んでおり、栗焼酎「ダバダ火振」は
この２つがネーミングの由来となっています。

花椿では無手無冠の有名な栗焼酎ダバダ火振りのストラップを購入できます( *´艸｀)

お値段はおひとつ５００円　数に限りがございますのでお一人様おひとつの購入とさせて
いただいております♪

【下記に現在おすすめ人気のプランをご紹介させていただきました】
高知といえば。。。もちろん！？皿鉢料理！
神事の際の儀式食が発展し、新鮮な魚貝類が中心の
高知の郷土料理『皿鉢料理』をそこに・・・
四万十鰻の蒲焼が♪♪♪


お品書きの一例
・組物：伊勢海老旨煮他八種盛り合わせ
・造り：土佐造り大漁舟盛り
・酢物：土佐造りタタキ
・食事：魚飯釜炊き・吸い物・香の物

※当日の仕入状況等により内容が変更となる場合がございます。
　献立は季節替わりのため、予告なく変更する場合がございます。

ダバダと四万十鰻のコラボ　最高っ！