【湯ノ浦温泉】汐の丸～瀬戸内の水軍浪漫をたどる宿のレストラン・食事

【スタンダード会席】青海の膳(せいかい)

今治名物『宝楽焼き』、鯛めし、天麩羅などの料理が揃ったスタンダード会席。瀬戸内の旬の食材を活かした会席をご用意致します。



【特選会席】汐彩の膳(しおさい)	【プレミアム会席】匠会席（たくみ）	【別注料理】各種ご用意可能（事前予約）
『青海の膳』からグレードアップした会席料理です。瀬戸内の旬の海の幸の『お造り』や『黒毛和牛の陶板焼き』など、料理長厳選の贅沢な食材を使用したお料理です。	『しまなみの極上食材』を選りすぐり、料理長が『もてる技の限りを尽くしたプレミアム会席』です。腕によりをかけて当館最高の和洋料理をご用意致します。最高峰の極みの美食を是非ともお楽しみください。	「伊予牛の陶板焼き」や「オコゼのからあげ」などの愛媛の会席とは別に美味を楽しむ別注料理も多彩に取り揃えております。プランに組み込んだ“一品付”プランも公表いただいております。愛媛の美味をぜひご堪能ください。



今治名物『宝楽焼き』		-焼豚玉子飯-
かつて村上水軍が戦勝祝いに食べたと由来されていおり、瀬戸内の魚介や海の幸を焼き石の上で焼く豪快な郷土料理です。焼き石に日本酒をかけ、その蒸気で食材を香りづけすることによってさらに旨みが増します。		西日本B-1グランプリで優勝もした今治のソウルフードである『焼豚玉子飯』。朝食のサイドメニューや、夜の単品メニューとしてのご用意も可能です。