●風会席
先附　　秋野菜の白和え
　　　　エゴマ入り胡麻豆腐（奥出雲の銘水仕込）
造里　　オーロラサーモンと奥出雲の野菜オリーブオイル掛け
焼物　　地物茄子の玉味噌田楽（天盛り蒸し海老）
凌ぎ　　奥出雲割子蕎麦
地肴　　亀嵩煮しめ五種盛り合せ
蒸し物　糸瓜玉締め蟹あんかけ
強肴　　玉峰のどぶろく鍋
食事　　出雲國仁多米
香の物
留碗　　赤出汁仕立
水菓子　ゼリー寄せ


●月会席
先附　　秋野菜の白和え
前菜　　真蛸の塩麹漬け　三ツ葉（★）
造里　　三種盛り合せ（★）
焼物　　地物茄子の玉味噌田楽（天盛り蒸し海老）
凌ぎ　　亀嵩蕎麦
温物　　しまね和牛ビーフシチュー　パイ包み（★）
蒸し物　糸瓜玉締め蟹あんかけ
強肴　　仁多牛すきやき（★）
食事　　出雲國仁多米
香の物
留碗　　赤出汁仕立
水菓子　仁多米アイスクリーム（★）


●舞会席
先附　　エゴマ入り胡麻豆腐（奥出雲の銘水仕込）
前菜　　真蛸の塩麹漬け　三ツ葉
造里　　三種盛り合せ（★）
お椀　　清水仕立て（延命水）牡丹鱧（★）
焼物　　仁多牛ステーキ　ニンニクソース（75g）（★）
凌ぎ　　亀嵩蕎麦
蒸し物　スッポン玉地蒸し（★）
強肴　　石見ポークと奥出雲野菜の温泉蒸し（★）
揚げ物　雲太陣笠椎茸（海老すり身）（★）
食事　　出雲國仁多米
香の物
留碗　　赤出汁仕立
水菓子　仁多米シフォンケーキ（★）


風会席についている「どぶろく鍋」は、昨年の忘年会シーズンに一番人気のあったお鍋です！

きのこと野菜たっぷりのヘルシーなお鍋を、まずはそのまま、次にどぶろくをまわしかけて、最後におじやにして・・・と３つの味が楽しめます♪

お鍋にどぶろくを入れることによって、クリーミーな味わいに！
アルコールは飛ばせば、運転する方でもＯＫ！
ぜひ一度は味わってみてくださいね♪

【会席にどぶろくは付いておりませんが、レストランでご注文いただけます。】


※仕入れの状況により料理内容は多少異なる場合がございます。
※お食事は通常レストランテーブル席でのご案内となります。
　個室会場をご希望の場合は、事前予約が必要です（要サービス料）

アレルギーやお好みにも可能な限り対応させていただきますので、ご相談くださいませ。