３月１０日より、会席の内容変更になります。
香りづく、春♪満載の会席をご堪能ください♪♪

また、アレルギーやお好みへの対応もさせていただきますので、
併せてお知らせくださいませ。

●風会席膳
先付　　　葉の花とホタテ貝ヒモの辛子えごま味噌和え　　　
造里替り　沖の幸五種カルパッチョ風　奥出雲えごまとトマトのソース
お椀替り　奥出雲ポークオニオンスープ　パイ包み焼き
焼物　　　山女魚塩焼
蒸物　　　境港紅ズワイガニ玉地蒸し
強肴　　　しまね和牛すき鍋風　
揚物　　　海老と春の天婦羅
食事　　　奥出雲仁多米　
香物
留椀　　　赤出汁仕立
デザート　仁多米蓬みたらし団子＆黒胡麻団子ブルーベリー餡
　　　　
●月会席膳
先付　茶巾桜花胡麻豆腐
前菜　季節の五種盛　
造里　沖の幸五種のカルパッチョ風　奥出雲えごまとトマトのソース
お椀　うすい豆すり流し
焼物　しまね和牛をまとった姫筍の山椒焼　蓬麸えごま味噌田楽　
強肴　しまね和牛すき鍋風
油物　桜海老真丈　青菜のおかき揚げ万頭　
食事　奥出雲仁多米　
香物
留椀　赤出汁仕立
デザート　仁多米蓬みたらし団子＆黒胡麻団子ブルーベリー餡


●舞会席膳
先付　合鴨ロースと奥出雲トマトのえごまソース掛け
前菜　季節の五種盛合せ　　　　
造里　沖の幸五種盛合せ
お椀　うすい豆すり流し
焼物替り　しまね和牛ローストビーフ　ガーリックオニオンソース
凌ぎ　中トロ炙り鮨　山葵おろし
煮物　喉黒煮付
蒸物　境港紅ズワイガニ玉地蒸し　銀餡かけ
食事　奥出雲仁多米
香物
留椀　赤出汁仕立
デザート　玉峰プリン　特製カラメルソース掛け
　　　　　フルーツ　

奥出雲の美味しい春の味覚満載です！この時期しか味わえない【 旬 】をご堪能下さい♪
【舞会席膳】には、やわらか〜いＡランク『しまね和牛のローストビーフ』、【月・風会席膳】には『しまね和牛すき鍋』がついてます！
菜の花、姫筍など春のおいしい食材がい〜っぱいです♪奥出雲の春をご堪能くださいませ。