宿番号：384718
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ジビエ料理プラン登場！
カテゴリ：新プラン 2023年2月6日（月）〜3月31日（金）
更新 : 2023/2/3 10:10
地元食材を有効活用した、サステイナブルプラン登場！！
農作物、環境保護の為、神奈川県西部地区で狩猟された鹿肉をコース料理として提供。
フランスでは高級食材として重宝され、ヨーロッパでは貴族の伝統的料理として愛されてます。
鹿肉は、他の食肉と比べ脂肪が少なく、低カロリー、高たんぱく、鉄分も豊富でとてもヘルシー。
肉の臭みやクセもなく、柔らかくとても美味しいお肉です♪
初めての方は、是非ご賞味下さい。
チェックイン 15：00
チェックアウト 10：00
◆夕食◆
【ジビエ コース】
・茶碗蒸し
・前菜盛合せ
・鹿モモ肉のサラダ仕立て
・鮮魚のカルパッチョ
・鹿ロース肉のロティ フランボワーズソース
・デザート
※季節や仕入れ状況により、一部メニューが変更になる場合がございます。
【場 所】14階レストラン スカイダイニング
【時 間】17：30〜22：00（ラストオーダー20：00）
◆朝食◆ 14Fレストラン「スカイダイニング」
【時 間】7：00〜9：15
【内 容】ビュッフェ
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