こんにちは。 ザ・ゲートホテル東京 by HULICでございます。

銀座には数多くの和菓子屋さんが存在しており、ちょっとした手土産に和菓子を購入される方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

その中の1つとしておすすめしたいのが、店内で作りたての和菓子や、選りすぐりの素材を活かしたお料理、上質なデザートとシャンパンのペアリングなども楽しめる茶房「銀座風月堂」です。
ザ・ゲートホテル東京からは徒歩5分、電車でお越しの場合は銀座駅 出口B7・B9より徒歩2分です。

隠れ家のような個室や、清らかに心地よく整えられたテーブル席、職人さんの技を間近に見ることが出来るカウンター席など、そこにいるだけで心が癒されていくのを感じます。

実はこちらのお店、職人さんの手ほどきを受けながら、季節折々の花や果物をモチーフとした上生菓子作りを体験できます。
ザ・ゲートホテル東京のスタッフも、過去に体験に参加させていただいたことがございます。

その時のテーマは「山笑う」、春を感じる可愛らしいきんとん製の上生菓子でした。
まずは和菓子職人さんの実演から始まり、若草色と白色の練切を重ねて、こし器にとおします。
桜色の練切を細かいこし器を通し、お箸でつまむと可愛らしいお花に！
簡単ではありませんが、子どもの頃に戻ったかのように夢中になってしまいました。

とても人気の体験で、ひと月前から翌月分の予約受付が開始されます。
皆様も是非、銀座で癒しのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

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銀座風月堂
〒104-0061　東京都中央区銀座6-6-1 銀座風月堂ビル2階
TEL：03-3571-2900
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