宿番号：384816
全室展望露天風呂付き ４部屋の小さな『大人のふたり宿』
全室海一望半露天風呂付 おやど華瑞季−ハナミズキ−のお知らせ・ブログ
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華瑞季 -ハナミズキ- “こだわり” その一
更新 : 2010/7/13 17:21
当館にてお出ししています金目鯛は開業当初から「伊豆稲取」産です。
稲取といえば国内でも屈指の金目鯛の漁獲高を誇ります。
ご夕食にお出しするのはお二人に一尾を姿煮で。
９００ｇ前後から１Ｋｇを越えるものもあります。
その大振りの金目鯛を独自の煮汁で味付け仕上げています。
素材の良さを活かすのとかなり大振りなので
決して“濃すぎない”ように仕上げており、多くのお客様に
喜んでいただいています。
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