宿番号:384816
全室海一望半露天風呂付 おやど華瑞季−ハナミズキ−のお知らせ・ブログ
“稲取地きんめ”すでにひとつの「ブランド」です
更新 : 2012/3/14 21:41
当館では金目鯛の姿煮は「伊豆稲取産」のものをお出ししています。
脂の乗り、肉質、甘みなど、国内では屈指の美味しさを有するものです。
いい素材のものを手塩に掛け仕上げる。
丁寧なうろこ取りに始まり、捌かれた金目鯛を、
酒・醤油・砂糖・味りんの絶妙な配合比率の煮汁の中に・・・
火加減、加熱時間に細心の注意を払い、仕上げます。
伊豆のこの海で育った金目鯛に失礼のないよう、
またお客様の笑顔の為に我々は一生懸命です。
当館にはこの金目鯛姿煮お目当てのリピーター様が続出。
まだ未体験の方、だまされたと思って「華瑞季」にお越し下さい。
まずはこの大きさに驚かれることでしょう。
あとはこの味がボディブローのように効いてきます。
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