宿番号：384816
全室展望露天風呂付き ４部屋の小さな『大人のふたり宿』
全室海一望半露天風呂付 おやど華瑞季−ハナミズキ−のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
何も味付けしなくても・・・「いかの口」
更新 : 2015/1/15 12:12
当館開業以来お出ししています夕食時の前菜定番メニューの一つ
「いかの口」。
フライパンに油をひき、焦げ目がつくまで加熱するだけ、
塩、コショーなど味付けは一切なし。
一口かめば、なんともいえない歯ごたえとほのかに磯の香りが口の中に・・・
「いかの口」には本来、人の歯あたるに“口ばし”といった
硬い部分があるのですが、当館で提供する「いかの口」は
その口ざわりの良くない硬い部分を取り除いてあります。
当館で初めて口にするお客様も多く
仕入先の干物屋さんを紹介すると帰路買って帰られる方も多いようです。
伊豆ならでは海の幸の逸品を「華瑞季」にて是非味わってみては・・・？
