宿番号：385250
日本三文殊「智恩寺」裏手、三方を海に囲まれた 大人の休息処
文珠荘 松露亭のお知らせ・ブログ
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初夏だけの味！『丹後とり貝』
更新 : 2017/5/16 13:41
新緑の季節を迎え、松露亭の玄関前のもみじがとてもきれいな緑色になっています。
京都府北部丹後地方限定、初夏だけの味！『丹後とり貝』がいよいよ出荷されます！
今年は例年より少し遅い出荷となりました。
『丹後とり貝』は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深め、とてもおいしくなります。
湯通ししたものをお造りや、軽く炙るなどして美味しくお召し上がりいただけます。
短い期間ですが、今しか食べられない旬の食材。
ぜひご賞味下さいませ。
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