京都・丹後地方の、季節毎にお勧めの食材と共に、
夏の美味をご堪能いただける会席プランをご用意致しました。
夏の暑さを楽しむ、心地よさを感じる料理の数々をお楽しみ下さい。

■プランでご用意する、当地の旬の食材

＜鱧（ハモ）＞
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京都の夏を代表する味覚「鱧」。
夏の暑さの中でも鮮度の落ちにくい貴重な食材として古くより愛されています。

＜天然岩がき＞
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牡蠣は冬が旬のイメージがありますが、
「夏牡蠣」の愛称でも親しまれる岩がきは、夏に旬を迎えます。

みずみずしくぽってりと肥えて大きく育った身を頬張れば、
ぷりぷりっとした食感と、口いっぱいに広がるクリーミーな味わい。
栄養価も高く、まさに「海のミルク」そのものです。

※岩がきは「お造り」もしくは「炙り」でご用意いたします。

＜おこぜ＞
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個性的な外見に反して、コリコリとした歯ごたえと甘みのある白身を持ち、
「夏のフグ」と呼ばれるほどの高級魚。
その身は脂肪が少なく淡白で絶品です。

その他、その日一番の魚を厳選したお造りなど、
自然豊かな丹後の山海の実りをお部屋でごゆっくりご堪能ください。

■お食事■
皆様だけでお食事が愉しめるお部屋食にてご用意いたします。

◆天橋立名物　智恵の餅◆
ご到着時に、文殊堂(智恩寺)の門前に並ぶ四軒茶屋の一軒「勘七茶屋」の智恵の餅とお抹茶で優雅なひとときを。
※勘七茶屋の店休日（不定休）は他のお菓子となります。

◆姉妹宿「文珠荘」でもご自由に◆
雰囲気を変えて楽しまれませんか？
露天風呂、ラウンジ、カラオケなど、夜の楽しいひとときを。

◆お得なサービス◆
　ほっとひと息・・・
　姉妹店「勘七茶屋」　特製の重太郎餅（きなこ餅）をお召し上がりいただけます。
※勘七茶屋の店休日（不定休）の時はご利用いただけません。