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レストラン「HORIZON」期間限定コースのご紹介
カテゴリ:その他 2025年3月1日(土)〜
更新 : 2025/2/10 15:21
洋風スタイルの調理法を取り入れ、
伝統のソースと琉球エッセンスを加えたコース料理を提供する
レストラン「HORIZON」から期間限定メニューのご紹介です。
- 垣根を超えた琉球美食 -
¥15,000
<始まりの一口> 厳選琉球食材より
<琥珀のコンソメ仕立て> 特選宮古牛もも肉の低温調理 シェフ渾身のコンソメを宮古牛とともに
<チュイルの食感と焼きトマト> 沖縄近海鮮魚のポワレ 島人参ソース フルーツトマト 竹炭のチュイル
<農園直送 島野菜> 朝採れ島野菜の彩りサラダ 自家製黒ゴマドレッシング
<希少な宮古島限定ブランド> 特選宮古牛サーロイン
<絶妙なバランスの黒ガーリック> HORIZON特製 黒にんにくのガーリックライス 黒毛和牛の熟成スープカレー
<ペストリーより贈り物> 南国フルーツの鉄板デザート
*《アップグレード》+¥2,200で '特選宮古牛サーロイン' を特選宮古牛フィレに変更できます。
*事前予約制
また、HORIZONでは期間限定メニューのほかに
¥18,000、¥21,000、¥25,000、¥35,000のコース、
お子様コースやアラカルトメニューも多数ご用意しております。
ご予定に合わせて、お好きなメニューをお愉しみください。
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