こんにちは。
新富良野プリンスホテルのチュチュ田です。

今日の富良野は午前中は晴れていましたがお昼頃から突如の雨(＞＜）。。
先ほど少し小降りになったところでニングルテラスを抜けて森の時計に行ってきました。

森の時計はドラマ「優しい時間」のロケで実際に使用された喫茶店です。

カウンター席ではミルを使用してコーヒー豆を自分で挽くことができます。今日はカウンター席に座れたのでミルを挽くことができました。あっという間に挽き終わりましたが、香りがとても新鮮でした。

その挽いたコーヒーを淹れていただき、ケーキの初雪とセットにしました。
ケーキは３種類あり、「初雪」、「根雪」、「雪解け」と全て雪にまつわるものです。

初雪はガトーショコラの外側にチョコレートクリームでコーティングして、さらに粉砂糖をかけたものです。クリームの甘さは控えめでとても食べやすかったです。

店内の雰囲気もとても落ち着いていて時間を忘れてしまいそうでした。

また機会をみて他のケーキも食べてブログに載せていきたいと思います。