宿番号：385336
豊かな自然と雄大な山々に抱かれたホテル
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北海道産アスパラガスフェア開催
更新 : 2025/4/18 14:37
夕食ブッフェをはじめ、各レストランで地産地消をテーマとした「北海道産アスパラガスフェア」を 2025年5月1日（木）〜6月15日（日）の期間限定で初開催いたします。北海道の初夏を代表する食材「アスパラガス」をふんだんに使用し、西洋料理、日本料理、中国料理、製菓の各調理長が考案したメニューなど、各レストランで提供いたします。ぜひこの機会に北海道産アスパラガスを思う存分ご堪能ください。
北海道産アスパラガスは、冷涼な気候と昼夜の寒暖差により甘みと旨みが強く、太くて柔らかいのが特徴です。5月中旬〜6月下旬が旬で、鮮度が高く味わい豊か。自然に配慮した農法で育てられ、安心して食べられます。太さがしっかりしていながらも、繊維質が少なく、柔らかくてシャキッとした食感が楽しめます。
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