お陰さまで、じゃらんネット提供、『夕食の良かった宿ランキング』にて
３ヶ月連続で入賞しました。

★金目鯛料理が人気の訳★

『お客様からこんな喜びの声を頂いております』
◆身がほくほくで目からウロコもんでした、最高でした。(３０代・男性)
◆普段小食な子供たちも夢中で食べていました。金目鯛の煮付けは夫が大変気に入ってほぼ独り占めの状態（汗）（３０代・女性）
◆ふっくらと仕上がっていて、でてきたときには「こんなに食べられるかな」と思ったのですが、あっという間に食べてしまいました（４０代・女性）

『お客様口コミで５つ星を獲得したヒ・ミ・ツ』
Ｑ.超特大ってどのくらい大きいの？
Ａ.シーベアーの金目鯛はおよそ８００ｇ！体長４０センチ前後。もちろん国産！

Ｑ.どうして超特大金目鯛がシーベアーだけ食べれるの？
Ａ.高級魚として知られる金目鯛。
都内某飲食店では１匹６０００円以上する大きさのものをまるごと使用します。
仕入業者と密に連携して伊豆近海で揚った金目鯛の「一番良い状態」のものを厳選しています。
鮮度・脂の乗り・そして大きさの３拍子揃った金目鯛だけがシーベアー特別に安く流通してくるんです。

＜絶品秘伝ののタレでコトコトと＞

毎日火を入れ、継ぎ足しながら使用しています。
金目鯛から出る旨み成分（脂等）が長い時間を掛けて
タレに広がり、たっぷりと旨みを含んだ物と変化しています。

だんだん旨味が増すタレは何度食べても絶妙です。

＜弱火でじっくりとふっくらに。手間をおしまない＞

約２０分間弱火でじっくりと煮付けます。
煮立つ前の状態で火かげんを調整し、煮崩れを防ぐ為繊細な注意をしておりますので
ふわっふわな食感で食べ飽きる事がありません。

「金目鯛最高！」

「うまい！」

「白いご飯を下さい！」


と思われるかもしれません


でもちょっと待って下さい。


シーベアーではさらに１０品の季節の料理をお召し上がって頂きます。

都内某飲食店では１匹６０００円以上する金目鯛使用！

加えて１０品ものコース料理付きでこの価格！

お腹がはちきれる〜っまで食べてください！


全て手作り。絶対手を抜きません！