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カテゴリ：★情報いろいろ★ 2014年3月1日（土）〜
更新 : 2014/3/1 10:26
先日アップさせて頂きました「アブラボウズ」
当館板前の手により、まずは焼き物にさせて頂きました。
脂の乗った白身の肉質は、口に運ぶと意外とさっぱりもしており美味です。
地元小田原ではオシツケと呼ばれておりますが、昔の言葉で「オシツケ」とは食べ物の毒見という意味だそうです。
こんなおいしい魚なら毒見も大歓迎だったかもしれませんね。関連する宿泊プラン
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