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本日のお魚☆
カテゴリ：★情報いろいろ★ 2014年11月18日（火）〜
更新 : 2014/11/18 10:34
本日のお魚はこちらのハガツオです！！
その名の通り下顎が厚くがっしりとしていて顎に鋭い歯が並んでいます。
ハガツオは多くの地方名があり、体が細長くサバに似ることからサバガツオ、
背中の縦縞からシマガツオといった呼び名があります。
顔を見るとなんだか間抜けな顔をしてますが（失礼）
この時期、脂がのっていて美味でございます。
当館ではお造りに姿を変えてみなさまの元へお届けします。
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