宿番号：385995
■おかげさまで60周年■ 〜これからも真心のおもてなしを〜
箱根湯本温泉 ホテル南風荘のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (7,753)
- 施設ブログ
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
◆今も昔も
カテゴリ：★情報いろいろ★ 2015年3月23日（月）〜
更新 : 2015/3/23 9:45
当館のある箱根町のお隣りにある小田原市。
小田原といったら干物や梅干とさまざまございますが、
その名産品のなかでも今日は「かまぼこ」に注目したいと思います！！
先日、小田原風祭にございます鈴廣さんにお邪魔してきました。
沢山の商品が並ぶ中、見つけたのが写真のこれ！
これは魚の身をするすり鉢です。
石は御影石、杵は桜を使っているのだとか！！
昔はこの石臼で４人がかりで杵を回してすりつぶしていたそです。
機械化が進み、なんでも機械で出来る時代になりましたが
現代のかまぼこ作りにも石臼と杵のコンビは変わらないんですね＾＾
