宿番号：385995
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箱根湯本温泉 ホテル南風荘のお知らせ・ブログ
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◆大物あがりました！
カテゴリ：★情報いろいろ★ 2016年1月27日（水）〜
更新 : 2016/1/27 12:13
先日の鮟鱇に引き続き・・・・・
そうですあの鮟鱇刺身も鍋も大好評だったんです。
さて今日の小田原漁港の一押しを当館がゲットしました。
朝どれびっくりサイズのお魚、今日は体長130センチ 重さ50キロのイシナギです。
板前若手の二瓶君も頑張って持ち上げましたが、やはり50キロ。
持つ手がぷるぷる震えてしまいます。
これから2人がかりでまな板の上に載せて捌かせて頂きます。
鮮度が良いのでお刺身にさせて頂きますが、一体何人前になりますでしょうか。
寒い時期は海の幸の旨味がぐっと濃くなります。
本日も心づくしのおもてなしでお待ちしております。
