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箱根湯本温泉 ホテル南風荘のお知らせ・ブログ
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◆味覚の秋がやってきました。
カテゴリ：★情報いろいろ★ 2016年9月8日（木）〜
更新 : 2016/9/8 18:00
９月に入りまだまだ残暑厳しい日も多いのですが、日増しに秋の気配が深くなってきております。
当館にも続々と秋の味覚達が入荷されており、第一弾はこちら、松茸どーん！です。
日本人の秋の味覚ランキング不動の一位、秋の味覚の代名詞ですね。
軸が太くつかんで固い物が上物とされ、傘のかげんはつぼみ程度の物が一番良いそうです。
トリュフ、ポルチーニと共に世界三大きのこの一つとも言われ、日本人が愛してやまない松茸です。
焼き松茸や炊き込みご飯に土瓶蒸し、様々な調理方法がありますが皆様はどんな調理法がお好みですか？
旬の味覚を余すことなくお召し上がりください。
