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箱根湯本温泉
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    ◆板場にアララララ??

    カテゴリ:★情報いろいろ★ 2016年10月1日(土)〜

    更新 : 2016/10/1 17:42

    当館の新人板前、平野君・・・今回もドヤ顔で手にしているこちらの写真は、
    熱海沖付近で獲れました新鮮なアラでございます!
    重さは9sもあるそうです。

    ところで皆様は、アラという魚ついてご存じですか?
    アラは、とても透明感のある白身で、脂の乗った上質な味わいを楽しめます!
    旬は秋〜冬とのことでまさにこれからの時期にピッタリですね!
    本日はそのアラを露天風呂付宿泊プランで、お刺身として提供させて頂きます♪

    ※残念ながら、捌くのは写真の彼ではないようですが・・
     はやく捌けるように頑張れ!平野君!未来の板長めざして!!
     


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