宿番号:386030
宮島ホテルまこと〜家族と過ごす宮島の料理宿〜のお知らせ・ブログ
広島風お好み焼き
更新 : 2015/1/4 12:19
広島県民のソウルフードとして一番に思いつくのはやっぱり広島風お好み焼きですよね。「広島焼」と言う他県民の方がよくいらっしゃいますが、これは間違い(×_×) 広島県には「広島焼」というものは存在しません!どっちでもいいのでは?というお声もあるかと思いますが、広島県民としてはその微妙な違いを声を大にして指摘したいところです(≧▽≦)
広島風お好み焼きの特徴は・・・
クレープ状に焼いた生地の上にたっぷりのキャベツを乗せ、さらにもやしと豚肉を乗せ、その上からクレープ状の生地ではさみ、蒸し焼きにするので野菜がたくさん取れてとってもヘルシー。そばかうどんを入れるとボリューム満点で一枚でお腹いっぱいp(^Д^)q 仕上げにお好みソースとねぎをかけ、あつあつをフゥ〜フゥ〜しながらヘラで食べるのが広島流。
県内には有名店から地元の人気店まで約2000軒のお好み焼き屋さんがあります。もちろん宮島にも4店舗ありますv(^3^)v 広島へお越しの際には広島県民が愛してやまない本場の広島風お好み焼きをぜひ味わって帰って下さいね(^∀^*)/
関連する周辺観光情報