3月1日より、沖縄県産食材をふんだんに取り入れた「ぬちぐすい（命薬）定食」のメニューが新しくなりました。
長寿県沖縄に根付く沖縄料理の原点に戻って作る塩分控えめで、化学調味料や着色料、香料を一切使わない、1日数量限定のこだわり定食です。
また、器には読谷村のやちむん（やきもの）と琉球ガラスにこだわり、お料理と器を楽しみながらお召し上がりいただけます。

■場　所／日本料理・琉球料理「佐和」

■時　間／7:00〜10:00

■料　金／2,310円(税金･サービス料10%込み)

■メニュー／
・1日数量限定メニュー「ぬちぐすい（命薬）定食」
・日替わりメニュー「和定食」「琉球和定食」

■備　考／
※和定食と琉球和定食を日替わりでご提供しております。
※ブッフェコーナーにて、コーヒー・紅茶・甘味をご用意しております。

◆ぬちぐすい（命薬）とは◆
中国の「医食同源」に影響を受け、沖縄で食事は「クスイムン（薬になるもの）」と古くから考えられています。食に工夫をこらし、命の薬になるものを食べることは、長寿の要因とも考えられています。