ガラガラガラ〜

沖縄の食堂の方：メンソーレー
アリック：さぁ〜て、何をオーダーしようかなぁ
　　　　　えと…沖縄そば、ゴーヤーちゃんぷるぅ
　　　　　豆腐ちゃんぷるぅ、おかず…

アリック：へ？おかず？？


みなさま、こんにちは

本日は日曜日☆
多くの皆さまが、ゆったりお家で休日を
お過ごしになられているお日にちですね。

でも…お母さんだけは…異なります！
お洗濯やお掃除、お食事の用意などなど…
休日も大忙しです！


先日、沖縄のランチを体験しようと
アリックと一緒に、街の“ 食堂 ”にお邪魔しました。

ポーク玉子やゴーヤーちゃんぷる、ソーキそばなどなど…
メニューには、沖縄ならではのお料理がいっぱい！


でも…沖縄ミステリーを発見！！
メニューの中には…“ おかず ”の3文字が…
“ おかず ”といえば…、ご飯・お味噌汁・おかず
といった、お料理の総称かと思っていたのですが…

ゴーヤーちゃんぷるでもなく、生姜焼きでもない
“ おかず ”…何が登場するのでしょう！！

謎のお答は…
ご飯とお味噌汁と、その食堂おすすめのおかずが
定食のようにセットになったものが“ おかず ”です！
おかずは、炒め物だったり…煮物だったり…と
その食堂によって異なります。

…っということで、単品だと誤解したまま…
食堂で『ご飯とお味噌汁とおかず、お願いしますぅ！』と
オーダーしちゃうと。。

さぁ〜大変です！
テーブルには、ご飯2つとお味噌汁2つ、おかずが1つ
運ばれてまいります。。


休日もご家族のみなさまの為、がんばっているお母さん！
アリックのちょこっとお手伝いコーナー☆

ご家庭で沖縄の定番メニュー『ゴーヤーちゃんぷるぅ』を
作ってみませんか？

【ゴーヤーちゃんぷるの作り方】
◆材料/ゴーヤ1本・豚ばら肉200g・固めの木綿豆腐2丁・卵2個
　　　　　ポーク1缶・塩コショウ・サラダ油
◆作り方/
　1.茹でた豚肉をスライスして、フライパンで炒めます。
　2.豚肉がこんがりしてきたら、スライスしたゴーヤを入れ炒めます。
　　 ※ゴーヤーは種をスプーンで取ってね。
　3.あとは、適度な大きさに切ったお豆腐とポークを入れて溶き卵を
　　 かけて、塩コショウで炒めると出来上がり☆


三線ライブをお楽しみ頂いているアリビラの洞窟バー
“ アルタミラ ”では、沖縄の家庭料理をお楽しみ頂けますよ。