石焼きイモやさん：い〜しやぁ〜きいもぉ〜、おいもだよぉ♪

私：あっ！おいもやさん☆お財布持って！アリック行こう！
　　あれ？アリックゥ？
アリック：バタバタポテポテ…

私：…アリック…もう、ご出発されたのね…。。


みなさま、寒〜いですね、こんにちは
雨の多い沖縄の2月☆昨日はものすごく
多くの雨が降りましたよ。

青く澄んだ沖縄の海も…雨さんと風さんが
お祭り騒ぎで飛び込んで…今朝は少し暗めの
お色になっておりました。

でも！アリビラの目の前に広がるニライビーチは！！
世界に誇る透明度で有名な慶良間諸島の対岸に
あり、いにしえからの珊瑚礁に守られているので
透明度を少し保っていましたよ☆


さて…こんな寒いお日にちに食べたくなるのが…
“ 石焼きいも ”☆アリックも私も大好きです！

とくに…☆沖縄では“ 黄金芋 ”という
とてつもなく甘ぁ〜いおいもがあることを
みなさまご存知でしたぁ？

沖縄といえば！お写真に写っている
“ 紅いも ”が、有名ですね。
アリビラがある“ 読谷村 ”は
紅いもが特産物なのですよ☆

ポリフェノールがたっぷり含まれた
あまぁ〜い紅いも！もちろん焼き芋と
しても美味しいです♪


しかしながら…とってもやわらか〜く
とろけるようにあまぁ〜くて
お芋さん独特の喉につまるような
感覚があまり感じられずぅ〜！黄金色に
輝き〜…多くの量が収穫できず…
沖縄だけしか食べられなぁい！！
幻かもしれなぁい！！“ 黄金芋 ”

私が初めて“ 黄金芋 ”に出会ったのは
私が幼い頃…お母さんが市場で見つけて
買ってきてくれた黄金芋でした。
それ以来…通常の焼き芋が食べられなく
なり…お母さんに何度もお願いしましたが
あまり出荷されていない為…食べることが
できたのは、年に1、2回。

それから…ものすごぉ〜く月日はながれ
ましたが…いまでも黄金芋をみつけた
お母さんは…目を輝かせて！！

母：黄金芋の焼き芋ちゃん！見つけたわよぉ♪

っと、大人になった私の為にもちゃんと
買ってきてくれます♪大感謝で涙が出ちゃいます！

黄金芋の産地は、沖縄本島中部の伊計島☆
黄金芋の加工食品もお求めできると聞いて
いますので、是非！みなさまも食べてみて
くださいね。


私：あっ☆アリック！おかえりなさぁい♪
アリック：焼き芋やさん…行ってしまわれました…
私：ぐわん