アリック：5・4・3・2 …
私：きたぁ〜！

アリック：ええっ！もぅ？
私：アリック！急いで！！海藻を食べ始めちゃう！！

アリック：まってぇ〜！！


慌ただしいよく晴れた沖縄から みなさま こんにちは
今日も最高気温が32度まで上昇中です！紫外線指数は…

アリック：ギャァァ！こげちゃう！ 90％！

青い眩い南の島の夏を満喫中のみなさま…紫外線対策、
熱中症には十分お気をつけてくださいね。


さてさて、先日7月12日は旧暦の6月1日☆
ほほっ…海人のみなさまは『ピンッ』と
きましたね♪

そうです！夏の到来をつげる不思議なお魚
“ スク ”が沖縄の礁池に押し寄せてくる
お日にちです！

“ スク ”とは『アイゴの稚魚』で沖縄では
スクを塩漬けにした『スクガラス』が
お酒の肴としてかかせない一品です♪

スクさんはとっても不思議なお魚で、旧歴の6月・7月・8月の
1日前後の大潮のお日にちに礁池に団体様で現われます！

アリック：どうしてスクさんは礁池に訪れるの？


スクさんは普段、外洋でプランクトンを食べているのですが…
大潮になるとなぜか礁池にやってきて『海藻』を食べるのです。。

しかし…その『海藻』を食べる前に！スクさんを捕まえなければ
ならないのです！！

アリック：ポチョン☆ スクさん1匹つかまえたぁ〜♪


スクさんが海藻を食べてしまうと…なぜかスクさんの風味が
落ちてしまうのだそうです！そこで…スクさんの団体様が
現われると…海人さんはいちもくさんに海にお出掛けします！
沖縄の夏の風物詩ですよ☆

スクさん：ボク…海藻を食べちゃったよ
アリック：ぐわ〜ん


塩漬けの“ スクガラス ”は、とても塩辛いので
沖縄の“ 島どうふ ”の上にそのままのせて
いっしょに食べるのがもっともポピュラな食べ方です。

でも…地元の方でもあまり食べることができない
食べ方があるのですよぉ。


捕れたてのスクをお醤油につけてお刺身風に…
衣をつけてジュ〜 天婦羅で… などなど
新鮮なスクだからできるとてもおいしいメニューです☆


スクガラスは塩漬けですが…スクの骨がとても硬いので
食べるときは気をつけて下さいね。スクの頭から食べると
食べやすいみたいですよ♪


アリック：ん〜 つぎにスクさんが現れるのは…8/10
　　　　　 こんどこそ！スクさん！捕まえるよぉ〜！