アリック：ジャコランタンが作れるカボチャないかなぁ
私：ガサゴソ　ん〜　緑色じゃだめだもんね

アリック：オレンジ色のカボチャで…
私：おおっ！　縁側にオレンジ色のカボチャちゃんが！

アリック：ラッピ〜♪　早速、ジャコランタン作っちゃお♪
私：ラジャー☆

アリック：カボチャの中をくりぬいて
私：三角のお目めと大きなお口を切りぬいて

アリック：かぼちゃの中にロウソクをそぉ〜っと入れて
お母さん：さぁてと　畑から収穫したカボチャをお料理しようかしら…
　　　　　 こ、こ、これは…

アリック：やだなお母さん　お化けカボチャは食べられないんだよ
お母さん：お化けカボチャ？　これは方言で“ ナンクワン ” っといって
　　　　　 沖縄の島カボチャなのよぉ〜　煮込むと甘くておいしぃはずなのに…

アリック＆私：えええええ！！
お母さん：しかたがない！今夜のディナーはジャコランタンの姿煮にしましょ

アリック＆私：お母さんって… 魔女？
お母さん：ウィッチ♪


大きなまんまるお日さまが青い海にお帰りに
なられると… 各地からエイサーの太鼓の音が
聞こえてくる沖縄から みなさま こんにちは

本日の最高気温は32度！ 本日もお日さまマーク
1個のお天気です


縁側にオレンジ色のカボチャが置かれていたら…
貴方もついつい ジャコランタン！ を作ってみたく
なりませんか？

アリック：うんうん

通常、ジャコランタンに使うお化けカボチャは
水分が多く味が薄い為、あまり食べたりしない
種類のカボチャなのですが… 沖縄で古から
育てられ続けている “ 島カボチャ ” は
オレンジ色をしていてお化けカボチャにそっくり
なのですが、お味は甘くてもっちりとしていて
とても美味しいのですよ

アリック：ひょうたん型の島カボチャもあるよ


先月、おばあちゃんのお家の畑から収穫した
お写真の “ ナンクワン ”
早速！煮ものにして、アリックと頂きました

ん〜　お外は32度の夏日ですが…
秋の訪れを感じるひとときでした


HAPPY HALLOWEEN といえば
今年もいよいよ 本日 発売です！
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お日にちがあいましたら ハッピ〜 ラッピ〜♪