青い青い海の中には、珊瑚のやさしい森が広がります。

珊瑚の誕生は海の神秘そのものです！
珊瑚は植物ではなく…動物なので産卵を行います。

真夜中に広い広い海の中で放たれる桃色の
小さな卵たち…たくさんの卵たちが放たれ
その現象は、海の中の出来事とは思えない
光景です。


珊瑚虫の産卵から始まり、プランクトンを食べながら
繁殖成長をしていく過程で、珊瑚虫が分泌物を出し
炭酸カルシウム性の骨格を形成していきます。

その骨格軸が珊瑚礁をつくり、成長の過程で海中の
炭酸ガスを吸い、酸素を放出し海の魚を守りながら
海水も浄化しているのです。


そして…生涯を終えた珊瑚は白くなり骨のように
なります。波に流されながら細かく砕け、岸に
集まって白い砂浜が出来上がります。

珊瑚でできた白い砂浜は、ふわふわでなんだか
とっても優しさを感じますよ。

アリビラの前に広がるニライビーチでは
“ 星 ”や“ 太陽 ”の形に似ている珊瑚の
かけらを見つけることができます。

それが“ 星の砂 または 太陽の砂 ”です♪


また、生涯を終えた珊瑚は、木の枝のような形を
したまま浜辺に集まってくることもあります。


その珊瑚を200度まで温めてコーヒー生豆を焙煎した
コーヒーが“スリーファイブコーヒー”です。
珊瑚熱でじっくり焼き上げるため、焼きむらが無く
コーヒー本来のまろやかなおいしさをお楽しみ
頂けます。

沖縄から珊瑚を連れて帰ることはできないので
沖縄だけで飲むことができる、貴重なコーヒー
なのですよ。


“ 35COFFEE ”とは、沖縄の環境の為、未来の子供たち
の為に誕生した沖縄の会社です。

そこで商品化された『スリーファイブコーヒー（35 COFFEE）』
は、ご購入して頂くと売り上げの一部を珊瑚養殖のために
寄付をされているそうですよ。


寛ぎのお時間が流れる ラウンジ『アリアカラ』でも
スリーファイブコーヒーをお楽しみ頂くことが
できますよ。美しい珊瑚で創り上げた沖縄だけで味わえる
まろやかなコーヒーをお楽しみください。


◆場所／ラウンジ　アリアカラ
◆時間／8:00-18:00
◆料金／アイスコーヒー　700円