いつもグランドエクシブ鳴門　ザ・ロッジをご利用いただき、
誠にありがとうございます。

2021年8月11日にリニューアルした、料理長こだわりの
『和朝食膳』のご案内です★


レストランから瀬戸内海の景色を眺めながらいただく
鳴門ならではの朝食をぜひご堪能ください。
（※瀬戸内海が見えるお席をご希望の場合はお知らせくださいませ。）

◆気になるお品書きは・・・
【一の段鯛茶漬け】
真鯛　山葵　胡麻だれ　大葉　青のり　塩鮭
【二の段六種盛り】
秋刀魚のみりん干し　しらす大根　玉子焼き　小松菜御浸し　サラダ
漬物　ヨーグルト
【御食事】
味噌汁　白御飯　御茶出し


◆和朝食膳のおすすめポイント◆
鳴門といえば鯛！瀬戸内を感じられる朝食を

【一の段鯛茶漬け】
身が引き締まり、歯ごたえのある鯛を漬けとして仕上げており、
白御飯がすすむ一品です。

《おすすめ鯛茶漬けの食べ方》
手間暇かけ前日からじっくり仕込み抽出した「鯛の特選出汁」で
鯛茶漬けとしてお楽しみください。
まずは、シンプルに鯛の漬けで鯛茶漬け、次に味を変えて
料理長秘伝の胡麻たれを加えて、またお好みで山葵、大葉、のりなどの
薬味を加えたり、また鮭をトッピングして鮭茶漬けでも。
お好きな組み合わせでお茶漬けをお楽しみになれる
新しいスタイルの朝食をぜひ、ご賞味ください。

【二の段六種盛り】
二の段六種盛りの中に
季節により変わる干物は、秋刀魚のみりん干しをご提供。

【味噌汁】
鯛の濃厚なダシを使った味噌汁は朝の体に染み渡る一杯。


と、料理長のこだわりがたくさん詰まったご朝食です。
ぜひご賞味ください。


皆さまのご来館を心よりお待ちしております。



※写真はイメージです。
※ご提供する料理内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※当レストランで使用しているお米は国産米です。


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┼　　　　グランドエクシブ鳴門　ザ・ロッジ
┼┼─　　予約直通：088-683-8151（9：00〜17：00）
┼┼┼─　フロント：088-682-0246（24時間対応）
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