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＜ご夕食＞飛騨牛ステーキ肉ブッフェ
　※ご夕食は17：00もしくは17：30でのご用意となります。

＜ご朝食＞サステナブッフェ【お時間での予約制】
※『サステナブッフェ』・・・地元の食材を多く取りそろえることで社会貢献を目指した「サステナブルなブッフェ」です。
※ご朝食時間をお選びくださいませ。（7：00/7：30/8：00/8：30/9：00）
　ご予約状況によりご希望に添えない場合がございます。
※幼児のお子様で『食事なし』をご選択された場合、3才〜5才のお子様に関しましては朝食代が別途発生いたします。（現地精算）
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ジューシーな肉質が特徴のブランド牛「飛騨牛」のステーキを
食べ放題でご提供。
新春にふさわしく「まるごと鯛の塩釜焼き」や「飛騨牛の握り寿司」など、
お好きなものをお好きなだけご賞味ください。


【お品書き】

■飛騨牛ステーキ食べ放題（焼きたてをご提供）
■飛騨牛の握り寿司・生ハムオニオンの握り寿司

■新春　まるごと鯛の塩釜焼

■その他のブッフェ料理
＜前菜・サラダ＞
・カブのレモンマリネ
・カプレーゼ
・ミモレットのシフォンケーキ
・彩り野菜のバーニャカウダ
・淡路島タコと胡瓜の若芽ポン酢

＜パスタ・麺＞
・淡路麺業の茹でたて生パスタ
・なると若芽の讃岐うどん

＜スープ＞
・なると金時のポタージュ
・濃厚魚介と帆立のスープ

＜温製料理＞
・鶏腿肉ともち米のパエリヤ
・牛スジ味噌煮込み
・じゃがいものグラタン

＜デザート＞
・高嶺のプリンセス
・テリーヌショコラ
・カヌレ
　　　　　　　　　　　　　　　など



※写真はイメージです。
※仕入れ等状況等により、料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。