皆様こんにちは。
いつの間にかスギ花粉からヒノキ花粉へと移り変わっておりますが、いかがお過ごしになられておりますでしょうか。
暖かい日が続き大分過ごしやすくなってきましたね。
休憩時間を兼ねた散歩も凍えることなく、楽に出歩けるようになってきて嬉しい限りです。
丁度よい気候で嬉しいのですが、紫外線も強くなってくるのでそれはそれで対策が必要ですよね…。
なんやかんやいつも何かの予防が必要ですね。
花粉症予防に紫外線予防…夏には熱中症予防…冬は冬で寒さ対策やインフルエンザ予防と年中何かしらの対策をしていけないものですね。
ですが、時節柄の対策なんていくらあってもいいですからね！

前回のブログでお話ししましたが、先日料理説明会がありました。
本来もう少し早めに行うのですが、スケジュールの都合により少し遅めになりました。
説明会の際、総料理長より会席料理は前菜がメインともいえるのだと教えてもらいました。
前菜から、これから出てくるお料理を想像させるものというか、そういったものだそうです。
写真は中央は￥7700のコースの前菜、寄盛（よせもり）です。
見て下さい！きれいですよねー！
1つのお皿で、色々な美味しさを味わえる前菜となっています。
全体像や他のお料理の写真も撮ったのですが、なんか…あんまり上手に取れておらず…。今回のブログでは載せない事にしました…。
残念です…。
試食もさせてもらいましたが、とっても美味しかったですよ。
ぜひとも皆様に召し上がっていただきたいなと思います。
会社の人とのご会合や、ご家族での会食などご予約お待ちしております。
今回もお忙しい中最後まで読んでいただき、ありがとうございました！