皆さんこんにちは！

札幌は2月に向けてますます気温が下がり
最近は毎日外が冷凍庫の様で...凍るほど寒いです...泣

今回はフロント阿部オススメの北海道料理をご紹介！！

先週末、私の好物のひとつである
『鹿肉』を食べに北海道の阿寒と言う所へ足を運びました〜

約1年前に初めて阿寒の『両国』と言う旅館へ行った時に体験した
夕飯は、、、

鉄板の上にバターをたっぷり溶かし
新鮮な鹿肉をサッと両面軽く焼き、
両国オススメのお塩で頂くと言うシンプルなスタイル。
お好みで特製鹿肉ダレもあります。

臭みは全く無く、上品な味と柔らかい食感で
両国の方に聞くと冬に獲れた鹿は身が締まっていて
最高に美味しい時期なんだそうです！！

本当は紹介したくないくらいの
隠れ名店です！！！

【両国総本店】
住所・北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉2-1-3
TEL・0154-67-2773

札幌都心からかなり離れた場所ですが
行く価値ありです◎◎◎

是非体験してみて下さ〜い！！

▽***************************△*****************************▽
〒064-0808
北海道札幌市中央区南8条西3丁目1-4
☎︎ 011-520-6550
<アクセス>
地下鉄南北線中島公園駅より徒歩4分