一、食前酒 長崎の清酒白酒
一、先 付 長芋素麺巣籠
一、前 菜 自家製唐墨
飯蛸柔らか煮
黄身寿司
一、向 付 白身魚の薄造里
漬け鮪の焼き霜造里
一、温 物 太刀魚手綱蓮根蒸し
刻み野菜抹茶餡かけ
一、焼 物 つわぶきの皐月の風
季節の焼き物盛り合わせ
一、強 魚 鯨盛り合わせ
一、肉 物 長崎和牛ステーキ
陶板焼き温野菜
一、御 飯 季節の山菜おこわ蒸
一、汁 物 長崎産あらかぶのお味噌汁
一、甘 味 旬の果物 | | 一、食前酒 春香る長崎の白酒
一、箸 割 鶯豆腐
一、八 寸 筍木の芽和え 飯蛸黄味酢掛け
鰯甘露煮 大村産水雲 自家製唐墨大根
一、向 付 旬の白身魚、鮪、鯨盛り合わせ
一、吸い物 汐汁仕立て 蛤しんじょ
一、蓋 物 桜鯛の道明寺蒸し
一、強 肴 長崎和牛ステーキ
一、焼き物 いとより西京焼き
一、台の物 長崎産穴子と春野菜の天婦羅
一、御飯物 特製大村寿司
一、汁 物 鯨汁 一、水菓子 旬の果物と本日の甘味 | | 一、春野菜と自家製がんもどきの煮物
一、出汁巻き玉子
一、地魚の干物
一、大根おろし
一、温泉豆腐 薬味一式
一、新鮮野菜のサラダ
一、かまどで炊き立て銀シャリ
一、産みたて生卵
一、辛子明太子
一、自家製お漬物
一、味噌汁
一、季節の果物で作ったスムージー
※お料理は季節やその他の条件により、変更になることがございます。 |
